今朝も冷え込み、
最低気温はマイナス１０℃でした。
その後、寒さはゆるんで昨日よりは少し気温が上がりました。
澄みきった空気、綺麗な青空、
蓼科山も雪をかぶり、冬景色です。
最低気温はマイナス１０℃でした。
その後、寒さはゆるんで昨日よりは少し気温が上がりました。
澄みきった空気、綺麗な青空、
蓼科山も雪をかぶり、冬景色です。
今夜はカボチャ「ながちゃん」で作りました。
ながちゃんはすごく大きく、名前の通り長いカボチャです。
早く火が通るのにほっくりして、
煮ても焼いてもグラタンにしても
そしてポタージュにしても
とても美味しいカボチャです。
玉ねぎとベーコンを少し入れ、
牛乳で濃さを調節しました。
とても甘く、
カボチャの旨味が味わえる美味しい濃厚ポタージュです。
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